【从圣经看饮食】一位喜爱「分享食物」的宣教士 苏恩惠：餐桌是一个敬拜上帝的地方
〔记者韩芸婧台北报导〕你，还记得上一次「分享食物」是几时的事吗？
《圣经餐桌小旅行》作者、台南神学院新约副教授苏恩惠宣教士，小时候与家人到远方拜访亲友时，因路途遥远，大家都会自备食物在火车上享用。每次一到用餐时间，无论认识或不认识，车厢内都会出现分享食物、畅所欲言的画面。也因为爸爸是牧师，所以在彼此交流中，爸爸也开始与大家分享圣经故事，自然的将福音带入其中。
因着这样美好的传承，无论到哪里，「分享食物」是苏恩惠从小到大未曾改变的习俗。她总是欢迎亲朋好友及学生到家里作客，对她而言，这只是在餐桌边添上一张椅子，而餐桌上彼此的分享，却是宝贵的回忆。
苏恩惠宣教士总是欢迎亲朋好友及学生到家里作客（苏恩惠提供）
从饮食恢复与神的关系
「很多人常把『食物』与『圣经』的关系称为物质与灵命，以为是互相矛盾的。」但苏恩惠说，在神学上这是错误的观点，因为食物是神所创造，所以应该思考的是，如何「从饮食恢复与神的关系」，而不是随意对待「吃」这件事。
苏恩惠宣教士也从圣经时代看门徒怎么样用餐。她分享，圣经中，耶稣很常与众人吃饭，且在当中分享天国的福音，甚至有讲道、行神迹。此外，哥林多前书十一章里提到，饮食的态度应该是要懂得「分享」，并等待人齐才用餐。透过圣经，饮食可以带出神的美好与话语，更是持守一起用餐、彼此分享的意义。
恢复初代教会聚餐团契氛围 一起用餐是团契关键
初代教会时，门徒都是在聚会中，透过吃饭彼此建立关系，也分享生活为彼此祷告。但现代教会虽保留了教会爱宴与团契生活，但可能却失去了原有的「氛围」。
苏恩惠说，「聚会用餐时，我们总是一排排地坐，抬头一看，都是别人的后脑勺。团契变成了一种习惯，急急忙忙的吃饱就离开了，没有花时间彼此分享。」其实，「一起用餐」是团契的关键，也是关系的开始，福音分享的机会。 「一个家庭不能没有『关系』；若说教会是家的话，就该恢复家庭里的氛围，餐桌是让我们自由敬拜、赞美、感恩神的地方！」
苏恩惠宣教士书展现场分享点心
餐桌是交流分享好地方
2018台北基督教书展「悦读好生活」，十月29日邀请苏恩惠宣教士到场主讲《圣经餐桌小旅行》说书会，分享如何建立共煮共食的教会团契生活。她强调，「食物」不仅是生活上的基本需求，餐桌也是让我们交流与分享的好地方。
《圣经餐桌小旅行》书中从历史文化、圣经研究与饮食教育看团契生活。此外，苏恩惠宣教士也在书中提供自己所设计的食谱，书展现场也带来了食谱中的一道甜点，并以问答与延伸分享的方式，让现场观众可以透过美食彼此交谈与分享。
餐桌是让我们交流与分享的好地方（苏恩惠宣教士提供）
苏恩惠宣教士分享如何从圣经看饮食
厨房神学 苏恩惠烹饪食物成为灵修亲近神时刻
〔记者何毓芬台北报导〕「从食物看圣经，圣经变得好好吃！」现任台南神学院外籍老师苏恩惠（Jonanna Dippenaar）宣教士，于今年八月出版新书《圣经餐桌小旅行：用45道料理创造美好团契》，以人们感兴趣的「饮食与烹饪」为轴，教导学习如何用「吃」来读圣经。
透过圣经美食，以味觉加深对圣经故事的印象，认识背后的象征与意义。每一顿饭，成为人与人之间的交流与团契，也成为人与神之间敬拜与赞美，使人的属灵生命得以饱足。
大门餐桌总是向人敞开
出生于瑞士、从小在义大利南部西西里长大、父母都是宣教士的苏恩惠，1980年受内地会差派来到台湾宣教，因而认识来自南非的夫婿、现为台南神学院新约副教授邓开福老师，两人在台湾相识相恋结婚，育有两个女儿。
无论去到哪里服事，他们家的大门和餐桌总是随时向学生与客人敞开。喜欢烹饪的苏恩惠，不仅亲手制作料理，常在厨房与餐桌边分享她的烹饪料理的心得，以及研读神话语的亮光，鼓励大家学习用新的眼光和角度来研读圣经，从中学到不同的生命功课。
苏恩惠回想起小时候常跟妈妈去市场选购食材，学习制作各式各养的料理，因此培养对烹饪的兴趣。如今身为母亲，也是个家庭主妇的她，喜欢亲手为家人烹饪预备饮食。她不定期变换桌上的菜色，让丈夫、孩子、学生及客人常有意想不到的惊喜。
苏恩惠说，以前父亲曾经在基督教书店卖圣经，一到休息时间就必须关门回家吃饭，若是店里还有客人，父亲就邀他们回来家里吃饭。记忆中，家里的餐桌上总是坐满人非常热闹，而父母亲慷慨好客的态度，成为她一生学习的榜样。
刚来到台湾时，苏恩惠与邓开福就在台北和平长老教会服事青年族群，他们夫妻时常开放家庭接待年轻人，一起吃饭团契，倾听他们说话，为他们祷告。
此外，苏恩惠也在教会的烹饪班参与服事传福音，当时妇女团契常邀请邻居、朋友前来学习，因此接触不少对学习烹饪料理很有兴趣的女性。
邓开福、苏恩惠夫妇每周三早晨与学生一起吃早餐（图／苏恩惠提供）
每周三招待学生吃早餐
三年前，他们夫妻从台湾神学院转调到台南神学院教书服事，每周三早上7点多，都会招待一群神学生来到家里吃早餐，有的学生带着妻子跟孩子一起来用餐，营造一个大家庭的氛围。
一大早，苏恩惠就在厨房忙进忙出，亲手制作咸派、预备茶和咖啡。用餐前，大家先朗读一段圣经经文，带领谢饭祷告，围着餐桌用餐分享，当中有欢笑、有泪水，也有祷告与祝福的声音。直到如今，厨房和家庭就是她服事的禾场。
苏恩惠分享，每次在厨房烹饪食物的时候，就成为她灵修亲近神的时刻。像是一边用手揉面团做面包，一边祷告敬拜神，为着生活中的大小事，学习感恩、等候与赞美。
每次在读经时，苏恩惠都会特别注意圣经时代的妇女及食物，了解饮食与信仰如何影响当代人们的日常生活。更深入读经发现，圣经中有许多书卷都有提到食物，例如：亚当夏娃吃的禁果、以色列人出埃及那晚吃的无酵饼、使以扫卖掉长子名分的红豆汤、让先知但以理吃得又白又胖的素食、在旷野中上帝赐给以色列人的吗哪与鹌鹑等，这些圣经故事都与「吃」有密切相关。
把烹饪与研经做结合
过去苏恩惠曾在台湾神学院开设「圣经与烹饪」课程，把烹饪与研经做结合，研究圣经中的各种食物的用途与其象征意义。每一次上课，与学生探讨一个圣经故事，首先从研读圣经中与食物相关的经文开始，研究食物在经文中的用途与象征意义，提供简单食谱尽可能还原当时菜肴。接着与学生一起烹饪、一同分享，仿佛重回当时圣经时代，学习许多宝贵的属灵功课。
有一次，她与学生亲手制作逾越节的无酵饼，由邓开福老师主持圣餐礼，大家沿着桌边依序把饼传下去，仿佛重回到耶稣与门徒在一起的那一夜，真实感受到主的同在。
苏恩惠提到，新约圣经中，耶稣常在吃饭的时间彰显神迹教导门徒，例如喂饱五千人的五饼二鱼、使水变酒的迦南婚宴、马大的厨房以及最后的晚餐。此外，耶稣在主祷文中提到：「我们日用的饮食，今日赐给我们。」（马太福音六章11节）圣经中关于饮食的经文多是要人们不要为吃什么而忧虑，因为上帝会使饥饿的人得饱足，亲自供应我们所需用的一切。
苏恩惠说，厨房与餐桌是个自由开放的空间，在这里人们可以敬拜上帝，谈论有关食物的圣经故事，借着分享食物成为传递福音的开始。无论在家里、团契、小组或教会中，都可以借着烹饪分享食物的过程，认识圣经真理，发现神话语的丰富与美好。
明年南神开课
她指出，有些人会觉得读圣经相当枯燥乏味，盼望借着「厨房神学」，从「饮食」的角度，引发人对读圣经的兴趣，更多渴慕认识圣经真理，并且愿意敞开自己的心，让上帝亲自对人的心来说话。 「不仅享受餐桌上食物的美味，更要咀嚼圣经得着生命的灵粮！」
苏恩惠老师明年将在台南神学院开办「厨师神学—圣经中的饮食智慧」课程，带领大家从「食物」的角度，认识圣经中的真理，用「吃」将神的话语深深烙印在心中。